---
title: "Zeytinyağlı Brüksel Lahanası"
date: "2008-12-03 13:58:16"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/zeytinyagli-bruksel-lahanasi-7512-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/zeytinyagli-bruksel-lahanasi-7512-mykadin"
---
# Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
5 kişilik  
10 dakika  
Tencerede orta ateşte 25 dakika  
**Malzemeler**
Brüksel lahana (yarım kg)  
Arpacık soğan (5-10 adet)  
Patates (2 adet)  
Çeri domates (10-15 adet)  
Havuç (2 adet)  
Sarıbiber (yarım adet)  
Kırmızıbiber (yarım adet)  
Zeytinyağı (1 su bardağı)  
Sıcak su (4 su bardağı)  
Tuz ve toz şeker
**Püf Noktası**
Brüksel lahanalarının küçük ve taze olması tavsiye edilir. Soğuk olarak servis yapın.  
**\*\*\*\***[****ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI VİDEOSU****](http://video.ivillage.mynet.com/video/254851)**\*\*\*\***  
**Adım Adım Pişirme**
**1-**Tencereye 1 su bardağı zeytinyağı dökün. 8-10 adet arpacık soğanı tencereye atın ve karıştırarak kavurun. Bu sırada 2 adet havucu jülyen biçiminde kesin ve soğanlarla birlikte havuçlar rengini verene kadar kavurun.  
**2-** Yarım sarı ve kırmızıbiberi jülyen biçiminde doğrayın. 2 adet patatesi yuvarlak şekilde ya da küp küp kesin.
**3**- Kestiğiniz patatesleri de biberlerle birlikte tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Üzerine yarım kg brüksel lahanayı da koyduktan sonra dilediğiniz miktarda tuz ve toz şekeri serpin.  
**4-** 4 su bardağı sıcak suyu tencereye dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 20 dakika kaynatın.