---
title: "Zerdeçallı Pilav"
date: "2009-06-03 08:16:07"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/zerdecalli-pilav-7585-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/zerdecalli-pilav-7585-mykadin"
---
# Zerdeçallı Pilav
Zerdeçallı pilav nasıl hazırlanır?
**Malzemeler (4 Kişilik)**  
500 gr pirinç  
600 gr su  
15 gr tuz  
60 gr zeytinyağı  
50 mg ayçiçek yağı  
1 çay kaşığı zerdeçal  
**Hazırlanışı**  
Pirinci sıcak suda 15 dakika kadar bekletin. Ardından pirinçleri suyun altında iyice yıkayıp süzün. Bir tencereye geri kalan malzemeyi koyup kaynatın ve kaynadığı anda içine pirinçleri ekleyin. Malzemeleri 2 dakika harlı, 12 dakika da kısık ateşte üzeri kapalı olarak pişirin. Ocaktan aldıktan 15 dakika sonra taneleri zedelemeden karıştırın. Hazır olduğunda kara havuçlu pilavla eşit oranda karıştırıp dereotuyla süsleyerek servis yapın.