---
title: "Yufkalı Kadayıf Tatlısı"
date: "2015-11-10 21:50:29"
author: "emine terzioglu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/yufkali-kadayif-tatlisi-1099339-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/yufkali-kadayif-tatlisi-1099339-myyemek"
---
# Yufkalı Kadayıf Tatlısı
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F85440%2F640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
3 adet yufka  
1/2 kg kadayıf  
1,5-2 su bardağı dövülmüş ceviziçi  
3 yemek kaşığı tereyağı  
5 su bardağı toz şeker  
3,5 su bardağı su  
1/2 adet limonun suyu
*(8 Kişilik - 25-30 Dakika)*
### Hazırlanışı
**Adım 1**
Şekerle suyu 15-20 dakika kaynatın. Limon suyunu döküp bir taşım daha kaynatın, altını kapatıp ılınmaya bırakın.
**Adım 2**
Kadayıfı bir borcama alıp elinizle açarak tel tel olmasını sağlayın. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine kadayıfın üçte birini yayın. Kadayıfın üzerine cevizin üçte birini serpin.
**Adım 3**
Yufkayı dikkatlice rulo yapıp bıçakla 2 parmak genişliğinde dilimlere kesin. Kestiğiniz dilimleri yan çevirip yağlanmış tepsiye dizin. Her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde kadayıf ve ceviziçi yerleştirin. Aynı işlemi diğer 2 yufka için de tekrarlayın.
**Adım 4**
Kadayıfları önceden ısınmış 200 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin (iyice kızarmazsa şerbeti döktüğünüzde tatlınız beyaz olur).
**Adım 5**
Kadayıflar ılınınca ılık şerbeti üzerlerine gezdirin. Bir müddet sonra tatlıları dikkatlice ters çevirin (böylece üstü de şerbeti iyice çeksin).
### Püf Noktası
İsteğe göre kaymak ile servis edebilirsiniz.