---
title: "Yabanturplu Biftek"
date: "2016-02-08 16:58:39"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/yabanturplu-biftek-1147074-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/yabanturplu-biftek-1147074-myyemek"
---
# Yabanturplu Biftek
Yaban turpunun ve havarti peynirinin sıradışı bir lezzet kattığı biftek salatası.
### Malzeme Listesi
2 dilim çavdar ekmeği  
1/4 su bardağı ekşi krema  
3 yemek kaşığı yaban turpu  
2 yemek kaşığı mayonez  
2 çay kaşığı hardal  
göz kararı tuz ve karabiber  
4 su bardağı ıspanak  
3 su bardağı beyaz lahana salatası (coleslaw)  
110 gr havarti peyniri, yarım santimlik küpler halinde kesilmiş  
225 gr az pişmiş, ince ince kesilmiş biftek  
3/4 su bardağı dilmlenmiş ve süzülmüş pancar turşusu
*(4 Kişilik - 15 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Çavdar ekmeğini kızartın.
##### Adım 2
Bu sırada ekşi krema, yabanturpu, mayonez, hardal, 3 yemek kaşığı su, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi geniş bir kapta karıştırın. Ispanakları, lahana salatasını ve ve peyniri ilave edip harmanlanana kadar karıştırın.
##### Adım 3
Kızarmış ekmeği yarım santim büyüklüğünde parçalara ayırın. Hazırladığınız karışımı 4 tabağa paylaştırın ve üzerlerine biftekleri, yaban tuplarını ve ekmek parçalarını yerleştirip servis yapın.