---
title: "Vişneli Etli Yaprak Sarma"
date: "2008-12-21 13:58:16"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/visneli-etli-yaprak-sarma-7613-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/visneli-etli-yaprak-sarma-7613-mykadin"
---
# Vişneli Etli Yaprak Sarma
6-8 kişilik  
15 dakika  
Tencerede orta ateşte 35-40 dakika
**Malzemeler**
Kıyma (400 gram)  
Asma yaprağı (60 adet orta boy)  
Soğan (2 adet)  
Domates (2 adet)  
Maydanoz (6-7 dal)  
Tuz (1 tatlı kaşığı)  
Karabiber (1 tatlı kaşığı)  
Nane (1 tatlı kaşığı)  
Vişne kurusu (100 g )  
Salça (1 yemek kaşığı)  
Pirinç (1 su bardağı)  
Havuç (1 adet)  
Tereyağı (2 çorba kaşığı)  
Su (2-2.5 su bardağı)
**Püf Noktası**
Havuç ve soğan dilimleyerek tencerenin dibine yayın. Böylece tencerenin dibi tutmaz. Yaprakların tazeliği ve kartlığı pişme süresini uzatabilir. Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
[****VİŞNELİ ETLİ YAPRAK SARMA VİDEOSU****](http://video.ivillage.mynet.com/video/159071)
**Adım Adım Pişirme**
**1**- 1 adet soğanı küp küp doğrayıp derin çukur bir kapa koyun. 6-7 dal maydanozu ince ince kıyın. 2 adet domatesi küp küp doğrayın. Maydanozlarla birlikte kaba ekleyin. Pirinci, kıymayı, tuz, karabiber ve naneyi de ekledikten sonra iyice yoğurun.
**2**- 1 adet soğanı ince ince dilimleyin ve tencereye yerleştirin. Üzerini 2-3 adet asma yaprağı ile kapatın. Hazırladığınız malzemeyi asma yaprağının içine yeterince koyun ve yaprağı sarın. Sardığınız yaprakları tencereye yerleştirin.
**3**- Yaprakları sarma işi bitince tencereye vişne kurularını ve 2 çorba kaşığı tereyağı koyun.
**4-** Ayrı bir kaba yarım bardak su dökün ve 1 çorba kaşığı salçayı içinde eritin. Salçayı ve 2 su bardağı sıcak suyu tencereye ekleyip bir tabak ile yaprakları kapatın. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 35-40 dakika pişirin.