---
title: "Tavuklu Bamya"
date: "2008-12-21 13:58:16"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/tavuklu-bamya-7551-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/tavuklu-bamya-7551-mykadin"
---
# Tavuklu Bamya
6-7 kişilik  
10 dakika  
Tencerede kısık ateşte 30 dakika
**Malzemeler**
Bamya (Yarım kg)  
Tavuk Bonfile (2 adet, 200-400 gram)  
Soğan (1 adet)  
Domates (2 adet)  
Salça (1 çorba kaşığı)  
Margarin ya da sıvıyağ (2 çorba kaşığı margarin  
yada 1 çay bardağı sıvıyağ)  
Un (1 çorba kaşığı)  
Sarımsak (3 diş)  
Sıcak Su (Yarım litre)  
Tuz (1 tatlı kaşığı)  
Karabiber (1 tatlı kaşığı)  
**Püf Noktası**
Bamyaları ilk önce sirkeli ve limonlu suda bırakarak, bamyaların daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
**\*\*\*\***[****TAVUKLU BAMYA VİDEOSU****](http://video.ivillage.mynet.com/video/159069)**\*\*\*\***
**Adım Adım Pişirme**
**1-** 1 adet soğanı küp şeklinde doğrayın. Tencereye 2 çorba kaşığı margarin ya da 1 çay bardağı sıvıyağ koyun ve kızmasını bekleyin. Yağ eriyince doğradığınız soğanları tencereye atın.
**2-** 3 diş sarımsağı tencereye ilave edin ve karıştırın. Bu sırada tavukları kuşbaşı doğrayın ve tencereye ilave edin. Hepsini birlikte 5 dakika karıştırın.
**3-** 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırmaya devem edin. 1 çorba kaşığı unu tencereye serpiştirerek biraz daha karıştırın.  
**4-** Yarım litre sıcak suyu ve ardından yarım kg. bamyayı tencere koyun. 2 adet domatesi küp küp doğrayın ve tencereye koyun.  
**5-** 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberi ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak, yemeği yarım saat ateşte bırakın.  
**6-** Pişen yemeği servis kaplarına alın ve dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave ederek servis yapın.