---
title: "Tavuklu Bamya"
date: "2007-09-28 11:43:59"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/tavuklu-bamya-7545-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/tavuklu-bamya-7545-mykadin"
---
# Tavuklu Bamya
6-7 kişilik  
10 dakika  
Tencerede kısık ateşte 30 dakika
**Malzemeler**  
Bamya (Yarım kg),  
Tavuk Bonfile (2 adet, 200-400 gram),  
Soğan (1 adet), Domates (2 adet),  
Salça (1 çorba kaşığı),  
Margarin ya da sıvıyağ (2 çorba kaşığı margarin ya da 1 çay bardağı sıvıyağ),  
Un (1 çorba kaşığı),  
Sarımsak (3 diş),  
Sıcak Su (Yarım litre),  
Tuz (1 tatlı kaşığı),  
Karabiber (1 tatlı kaşığı).
**Püf Noktası**  
Bamyaları ilk önce sirkeli ve limonlu suda bırakarak, bamyaların daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
**Adım Adım Pişirme**  
1- 1 adet soğanı küp şeklinde doğrayın. Tencereye 2 çorba kaşığı margarin ya da 1 çay bardağı sıvıyağ koyun ve kızmasını bekleyin. Yağ eriyince doğradığınız soğanları tencereye atın.
2- 3 diş sarımsağı tencereye ilave edin ve karıştırın. Bu sırada tavukları kuşbaşı doğrayın ve tencereye ilave edin. Hepsini birlikte 5 dakika karıştırın.
3- 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırmaya devem edin. 1 çorba kaşığı unu tencereye serpiştirerek biraz daha karıştırın.
4- Yarım litre sıcak suyu ve ardından yarım kg. bamyayı tencere koyun. 2 adet domatesi küp küp doğrayın ve tencereye koyun.
5- 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberi ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak, yemeği yarım saat ateşte bırakın.
6- Pişen yemeği servis kaplarına alın ve dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave ederek servis yapın.