---
title: "Tarçınlı ve Kuru Üzümlü Ekmek"
date: "2015-11-27 14:42:07"
author: "Yıldız Ertan "
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/tarcinli-ve-kuru-uzumlu-ekmek-1143711-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/tarcinli-ve-kuru-uzumlu-ekmek-1143711-myyemek"
---
# Tarçınlı ve Kuru Üzümlü Ekmek
Bazen yemeklerinizin yanında bazense zeytin yağına batırarak rahatlıkla aperatif olarak tüketebileceğiniz ev yapımı bu ekmek oldukça doyurucu.
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F85898%2F640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
2 su bardağı ılık su  
1 paket maya  
1/2 su bardağı şeker  
1/5 çay kaşığı tuz  
1/2 su bardağı yağ  
3/4 su bardağı un  
1/4 su bardağı esmer şeker  
2 yemek kaşığı tarçın  
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ  
1/4 su bardağı kuru üzüm  
4 su bardağı pudra şekeri  
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı  
1/2 çay kaşığı vanilin  
3 yemek kaşığı süt
*(5-6 Kişilik - 60 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Geniş bir kapta ılık su ile mayayı karıştırın. Şekeri, tuzu ve yağı ilave edin.
##### Adım 2
Unu ilave edin. 10 dakika iyice karışana ve elastik hal alana kadar karıştırın. Eğer çok yapışkan olursa biraz daha un ilave edin.
##### Adım 3
Temiz bir bezle üzerini örtün ve 1,5 saat bekletin.
##### Adım 4
Hafif unlu bir yüzeye unu koyup 10 santime 30 santim boyutlarında, 3 santim kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın.
##### Adım 5
Esmer şeker, tarçın ve tereyağını ayrı bir kapta karıştırın. Karışımı hamurun uçlarına gelmeyecek şekilde hamurun üzerine dökün.
##### Adım 6
Hamurun üstüne kuru üzümleri serpiştirin ve hamuru yuvarlayın.
##### Adım 7
Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve 45 dakika-1 saat daha bekletin.
##### Adım 8
Fırını 220 dereceye ısıtın.
##### Adım 9
Hamur altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
##### Adım 10
Fırından çıkarın ve birkaç saat soğumasını ekleyin.
##### Adım 11
Süsleme için tüm malzemeleri karıştırın. Soğumuş ekmeğin üzerine dökün ve bir saat daha bekletin.