---
title: "Sütlü brokoli çorbası tarifi: Şifa niyetine için!"
date: "2020-06-02 12:15:35"
author: "Sibel Özdemir"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sutlu-brokoli-corbasi-tarifi-sifa-niyetine-icin-1198182-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sutlu-brokoli-corbasi-tarifi-sifa-niyetine-icin-1198182-myyemek"
---
# Sütlü brokoli çorbası tarifi: Şifa niyetine için!
Kendinize veya evdekilere sağlıklı ve lezzetli bir brokoli çorbası yapabilmeniz için hem doyurucu hem de nefis bir tada sahip olan sütlü brokoli çorbası tarifi hazırladık.
## SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ
Brokoli çorbasını kremasız isteyenler için sütlü tarif de mevcut. Lezzetli bir sütlü brokoli çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:
- 800 gram brokoli
- 1 tane büyük boy beyaz soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı beyaz un
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 2 su bardağı süt
- 4 su tavuk suyu
- 2 yemek sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı beyaz biber
## SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASININ YAPILIŞI
- Çorbanın yapımına doğrama işleri ile başlayın. 1 adet büyük boy beyaz soğanı yemekli olarak ve ardından 1 diş sarımsağı da ince ince doğrayın. Brokolileri de küçük küçük doğrayıp yıkayın ve suyunu süzün.
- Çorbayı yapacağınız tencerede 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağı kızdırın ve soğanları atıp kavurun. Soğanları 1-2 dakika kavurduktan sonra tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını katın.
- Tereyağı eriyince ince doğradığınız sarımsakları da ilave edin.
- Tereyağının etkisi ile de soğanlar iyice yumuşadıktan sonra 2 yemek kaşığı beyaz unu ekleyin. Unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca 1 yemek kaşığı beyaz sirkeyi ilave edin ve malzemeleri hızlıca karıştırın. Unların tencerenin dibine yapışmasına izin vermeyin.
- Sıra sütü ekleyemeye geldi. 2 su bardağı soğuk suyu da tencereye döküp karıştırmaya devam edin. Çorbanız kıvam almaya başlayınca 4 su bardağı tavuk suyunu ilave edin.
- Brokolilileri de tencereye katıp çorbayı kaynadıktan sonra altını kısın.
- Brokolililer iyice yumuşayınca 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı beyaz biberi ekleyip son olarak çorbayı pürüzsüz oluncaya kadar blenderdan geçirin. Afiyet olsun.
## SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASININ KALORİ DEĞERİ
1 Porsiyon (Orta) yani 255 gramlık çorba miktarında 141 kalori bulunmaktadır.
## BROKOLİNİN FAYDALARI
Brokoli vitamin ve lif açısından zengindir. İçerdiği C vitamini, E vitamini, A vitamini, K vitamini, B6 vitamini, B2 vitamini sayesinde saç dökülmesine karşı etkilidir. Kalp ve göz sağlığı için faydalıdır; kas ağrılarına iyi gelir, bol lif içeriği ile tokluk hissi sağlar ve kanseri önlemeye yardımcıdır.