---
title: "Süt üretimindeki düşüş kaşar üretimini vurdu!"
date: "2025-08-27 14:54:45"
author: "Sedef Karatay Bingül"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sut-uretimindeki-dusus-kasar-uretimini-vurdu-1255822-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sut-uretimindeki-dusus-kasar-uretimini-vurdu-1255822-myyemek"
---
# Süt üretimindeki düşüş kaşar üretimini vurdu!
Süt üretiminin yetersizliği kaşar üreticilerini zor durumda bıraktı. Ardahan’ın Posof ilçesinde yaşanan şap hastalığı besicileri olduğu kadar kaşar üreticilerini de zor durumda bıraktı.
![AW525812_03](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F21044957%2F1200xauto.jpg)
## “POSOF KAŞARI” ADLI SAHTE ÜRÜNLER
Tekin, Ardahan ve Kars’ta “Posof kaşarı” adı altında sahte ürünler üretildiğini belirterek, gerçek Ilgar kaşarının yalnızca Posof’ta üretildiğinin altını çizdi.
![AW525812_01](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F21044960%2F1200xauto.jpg)
## SÜT OLMADIĞI İÇİN FABRİKA ÜRETİMİ DURDURDU
Posof’ta üretim yapan Ilgar kaşarı fabrikası üretimini durdurma kararı aldı. Fabrika sahibi Yüksen Tekin, yıllardan beri işlettiği fabrikasını süt olmayınca kapatmak zorunda kaldığını söyledi.
![AW525812_05](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F21044963%2F1200xauto.jpg)
## ILGAR KAŞARI SADECE POSOF'TA
Tekin yaptığı açıklamasında tescilli Posof kaşarının Ardahan ve Karsta aynı adla sahte kaşarlar üretildiğini belirterek gerçek ılgar kaşarı sadece Posof'ta üretildiğini belitti.
![AW525812_02](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F21044966%2F1200xauto.jpg)
(İHA)