---
title: "Sucuk İçi Tarifi"
date: "2016-01-07 20:34:27"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sucuk-ici-tarifi-1145417-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sucuk-ici-tarifi-1145417-myyemek"
---
# Sucuk İçi Tarifi
Kayseri'nin yöresel lezzetlerden, yapımı gayet kolay sucuk içi.
### Malzeme Listesi
500 gr kıyma  
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber  
1/2 çay kaşığı karabiber  
1/2 çay kaşığı çemen  
1/2 çay kaşığı yenibahar  
1/2 çay kaşığı tarçın  
1/2 çay kaşığı kimyon  
4 diş sarımsak  
1 yemek kaşığı zeytinyağı  
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı  
göz kararı tuz
*(4 Kişilik - 25 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, çemen, yenibahar, tarçın ve kimyonu bir kaseye alıp karıştırın.
##### Adım 2
Sarımsakları soyup ezin. Zeytinyağı ve sarımsağı kıymaya ekleyip köfteyi yoğurun.
##### Adım 3
Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayıp avucunuzun içinde hafifçe bastırarak kalın köfteler hazırlayın.
##### Adım 4
Ayçiçek yağını tavaya alıp ısıtın. Köfteleri kızartın. Köfteler kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün. Köfteleri servis tabağına alıp sıcak servis yapın.