---
title: "Sosyete mantısı tarifi"
date: "2015-06-09 13:21:52"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sosyete-mantisi-tarifi-25772-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/sosyete-mantisi-tarifi-25772-mykadin"
---
# Sosyete mantısı tarifi
<span style="color: #800080;"></span>
<span style="color: #800080;">**Malzemeler**</span>
3 adet hazır yufka
İç harç malzemeleri  
350 gr kıyma  
1 adet soğan  
Yarım çay bardağı sıvı yağ  
1 yemek kaşığı salça  
Karabiber  
Pul biber  
Tuz  
Maydanoz
<span style="color: #800080;">**Yufkaları ıslatmak için**</span>
Yarım su bardağı su  
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos malzemeleri
Sarımsaklı yoğurt  
2 yemek kaşığı tereyağı  
Nane  
Pul biber
<span style="color: #800080;">**Hazırlanışı**</span>
Öncelikle iç harcı hazırlamak için soğanları ince ince doğrayın.
Doğradığınız soğanları pembeleşene kadar yağda kavurun, üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymanın rengi dönünce salça, tuz ve baharatları ekleyin.
Kıyma iyice pişince ocaktan alın ve içine bir tutam yıkanıp doğranmış maydanoz ekleyin.
Yufkayı 4'e bölün.
Her bir parçasına yağ ve su karışımından sürüp iç harcı koyun.
Yufkaları rulo yapıp gül böreği şeklinde sarın.
Üzerlerine tekrar yağ ve su karışımı sürüp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.
Üzerlerinin çok kızarmamasına dikkat edin.
Servis tabağına aldığınız mantının üzerine önce sarımsaklı yoğurt dökün.
Daha sonra tereyağında yaktığınız nane ve pul biberi gezdirin.