---
title: "Somon Köftesi"
date: "2016-01-31 16:59:33"
author: "Pelin Bozkurt Bilgiç"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/somon-koftesi-1146609-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/somon-koftesi-1146609-myyemek"
---
# Somon Köftesi
Somonu hiç böyle denediniz mi? Somon birçoğunuzun en favori balığı olmayabilir ama omega-3 bakımında güçlü olan somonu bir de bu tarifi uygulayarak deneyin derim.
### Malzeme Listesi
500 gr somon  
1 su bardağı kırmızı kinoa  
1 adet avokado  
2 dal defne yaprağı  
1 dal biberiye  
2 yemek kaşığı hardal  
3 dal taze soğan
*(8 Kişilik - 30 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Tencerenin altına su koyup buharda pişirme aparatını yerleştirin.İçine derisi ve kılçıkları alınmış somonu ,üzerine de defne yaprağı,biberiye ve 2 limon dilimini ekleyip 30 dakika pişirin.
##### Adım 2
1 bardak kinoayı, 1 bardak suda tuz ve defne yaprağı ile suyunu çekene kadar pişirin.
##### Adım 3
Hazır olan kinoa ve somonu soğuması için bekleyin.
##### Adım 4
Derin bir kaba küp küp doğranmış avokadoları, yumurta, doğranmış taze soğan ve maydanozu koyup hardal, tuz, somon ve kinoayı da ekleyip karıştırın.
##### Adım 5
Yumuşak bir karışım olacaktır.
##### Adım 6
Tavaya az yağ döküp ısıtın.Kaşıkla aralıklarla aynı büyüklükte parçalar alıp yerleştirin.
##### Adım 7
5 dakika sonra diğer yüzünü mala yardımı ile dikkatlice çevirip 5 dakika daha pişirin.
##### Adım 8
Sağlıklı,lezzetli somon köftenizin yanına basit bir salata hazırlayıp afiyetle yiiyn.
### Püf Noktası
Karışımın yumuşak olmasından endişe etmeyin, yumurta tüm malzemeleri bir arada tutmaya yetecektir.