---
title: "Soğuk Ayran Aşı Çorbası"
date: "2015-11-10 19:07:29"
author: "Sedef Sönmezocak"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/soguk-ayran-asi-corbasi-1087294-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/soguk-ayran-asi-corbasi-1087294-myyemek"
---
# Soğuk Ayran Aşı Çorbası
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F85320%2F640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
1 Çorba kasesi haşlanmış Buğday  
2 Çorba kasesi yoğurt  
1 Tutam dereotu  
Yeteri kadar su - tuz
*(4 Kişilik - 30 dakika)*
### Hazırlanışı
Adım 1
Bir gece önce buğdayları ıslatıyoruz. Buğdaylar yıkandıktan sonra üzerine bolca su koyuyoruz ve haşlıyoruz. Buğdayları normalden biraz fazla haşlıyoruz. Buğdaylar haşlanırken suyunda koyulaşma meydana gelecek.
Adım 2
Ayrı bir kap içerisinde yoğurdu ayran kıvamına getiriyoruz. Yalnız sulu bir ayran haline getirmiyoruz yoğurdun kıvamını açıyoruz (yumuşak ve akıcı).
Adım 3
Yoğurdu ayarladıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz. Yoğurt harcını tenceremize yavaş yavaş döküyoruz. Daha sonra tekrar ocağa koyuyoruz. Kaynamadan ocaktan indirip, tuzunu ilave ediyoruz. Eğer koyuysa ılık suyla çorbamızı açabiliriz.
Adım 4
Üzerine ince doğranmış dereotu serpiyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. Soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun!