---
title: "Ramazan'da Serinleten Tatlı"
date: "2013-07-10 08:08:45"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ramazanda-serinleten-tatli-20851-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ramazanda-serinleten-tatli-20851-mykadin"
---
# Ramazan'da Serinleten Tatlı
**4 KİŞİLİK**  
**GEREKLİ MALZEME**  
75 gr kuru üzüm  
90 gr kırık pirinç  
1 tatlı kaşığı rendelenmiş  
limon kabuğu  
1 litre süt  
225 gr toz şeker  
Va tatlı kaşığı tuz  
1 tarçın kabuğu  
1 çırpılmış yumurta sarısı  
15 gr yumuşatılmış tereyağı
**SÜSLEMEK İÇİN**  
10 gr kavrulmuş file badem  
Portakal dilimleri
**YAPILIŞI**
Kuru üzümleri bir kasede sıcak suda bekletip süzün. Tencerede pirinç, limon kabukları ve sütün yarısını kaynatıp ocağın altını kısın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirincin içindeki limon kabuklarını çıkarın. Süt, şeker, tuz ve tarçın çubuğunu ilave edin. Sütü çekinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.  
Tarçın kabuğunu içinden alın. Üzümleri, yumurta sarısını ve yumuşatılmış tereyağını ekleyip iyice karıştırın.  
Yağ tamamen eriyince ve karışım harmanlanıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp kavrulmuş badem ve portakal dilimleriyle süsleyin. Servis yapın.