---
title: "Ramazan’ın sekizinci gününe özel iftar menüsü: Haftasonuna neşe katacak…"
date: "2025-03-08 11:04:19"
author: "Sedef Karatay Bingül"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ramazan-in-sekizinci-gunune-ozel-iftar-menusu-haftasonuna-nese-katacak-1254634-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ramazan-in-sekizinci-gunune-ozel-iftar-menusu-haftasonuna-nese-katacak-1254634-myyemek"
---
# Ramazan’ın sekizinci gününe özel iftar menüsü: Haftasonuna neşe katacak…
Haftasonunu keyifli hale getirecek bu menü, hem besleyici hem de lezzetli seçenekler sunuyor.
## 8. GÜN İFTAR MENÜSÜ
**Başlangıç:** Kara Şimşek Çorbası (Besleyici ve tok tutucu) **Ana Yemek:** Fırında Kaşarlı Krep Böreği (Hem farklı hem doyurucu) **Yan Lezzet:** Fırında Çıtır Karnabahar (Sağlıklı ve atıştırmalık gibi) **Salata:** Nar Ekşili Roka Salatası (Ferahlatıcı ve vitamin deposu) **Tatlı:** Çikolatalı Hurma Topları (Şekersiz, enerji veren hafif tatlı)
## 1. ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI (KARA ŞİMŞEK)
**Malzemeler:**
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı kaynamış su
- Karabiber
- Pul biber
- Limon tuzu
**Yapılışı:**
- Mercimeği 20 dakika haşlayın.
- Soğanı doğrayıp, az yağla kavurun.
- Salçaları, baharatları ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Haşlanan mercimeği, erişteyi ve kaynar suyu ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
![iStock-530506394](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19487653%2F1200xauto.jpg)
## FIRINDA KAŞARLI KREP BÖREĞİ (KAHVALTIYI ANDIRAN, HAFİF VE FARKLI BİR ANA YEMEK)
**Malzemeler:**
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay bardağı doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
**Hazırlanışı:**
- Yumurta, süt, un, kabartma tozu ve tuzu çırpıp krep hamurunu hazırlayın.
- Tavayı yağlayıp ince krep hamurları pişirin.
- İç harcı için beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.
- Krepleri rulo şeklinde sarıp fırın kabına dizin.
- Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp 180 derece fırında 15 dakika pişirin. ![iStock-1318339052](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19487652%2F1200xauto.jpg)
## FIRINDA ÇITIR KARNABAHAR (ATIŞTIRMALIK GİBİ HAFİF VE SAĞLIKLI)
**Malzemeler:**
- 1 küçük karnabahar
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya ezilmiş sarımsak
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
**Hazırlanışı:**
- Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.
- Yoğurt, un, baharatlar ve zeytinyağını karıştırıp karnabaharları bu sosa bulayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 200 derecede 20 dakika pişirin. ![iStock-2197824636](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19487655%2F1200xauto.jpg)
## NAR EKŞİLİ ROKA SALATASI (FERAHLATICI VE LEZZETLİ)
**Malzemeler:**
- 1 demet roka
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı nar taneleri
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
**Hazırlanışı:**
- Rokayı doğrayın, üzerine ceviz ve nar tanelerini ekleyin.
- Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. ![iStock-1081866794](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19487657%2F1200xauto.jpg)
## ÇİKOLATALI HURMA TOPLARI (ŞEKERSİZ, SAĞLIKLI VE TATLI İHTİYACINA BİREBİR)
**Malzemeler:**
- 6 adet hurma
- 1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tahin (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
**Hazırlanışı:**
- Hurmanın çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda 5 dakika bekletin.
- Blenderdan geçirip fındık, kakao ve tahin ile karıştırın.
- Küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulayın.
- Buzdolabında 10 dakika dinlendirip servis edin.
![iStock-2195405310](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19487663%2F1200xauto.jpg)
## AFİYET OLSUN!