---
title: "Pirpirim çorbası tarifi"
date: "2015-06-14 13:52:01"
author: "Mynet"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pirpirim-corbasi-tarifi-1134110-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pirpirim-corbasi-tarifi-1134110-myyemek"
---
# Pirpirim çorbası tarifi
Yabani bir semizotu olarak anılan pirpirim, ülkemizin bazı bölgelerinde doğal olarak yetişmekte. Parpar ismiyle de bilinen pirpirim otunun çorbası da enfes oluyor. İşte detayları...
MALZEMELER: Bir bağ pirpirim Bir su bardağı haşlanmış fasulye Bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Bir çay bardağı haşlanmış nohut Bir adet soğan Bir çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı salça Bir litre su 2 yemek kaşığı margarin Tuz Nane
### HAZIRLANIŞI:
Tencerede 2 çorba kaşığı margarini ısıtın. Bu sırada 1 adet soğanı ince ince kıyın. Soğanları kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince 1 çorba kaşığı un ile 2 çorba kaşığı salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Önceden haşladığınız 1 çay bardağı mercimek, 1 çay bardağı nohut, 1 su bardağı fasulyeyi tencereye ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 litre sıcak suyu tencereye dökün. Dilediğiniz miktarda tuz ve 1 tatlı kaşığı naneyi de serptikten sonra tencerede 10 dakika orta ateşte kaynatın. 1 bağ pirpirimi ince ince kıyın ve tencereye ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın. Çorbanız servise hazır.