---
title: "Pilavı bile varmış! Ayvayla yapabileceğiniz birbirinden güzel tarifler"
date: "2021-11-07 10:13:03"
author: "yemekdiscoveryoutsource"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pilavi-bile-varmis-ayvayla-yapabileceginiz-birbirinden-guzel-tarifler-1208957-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pilavi-bile-varmis-ayvayla-yapabileceginiz-birbirinden-guzel-tarifler-1208957-myyemek"
---
# Pilavı bile varmış! Ayvayla yapabileceğiniz birbirinden güzel tarifler
Ayvanın bol miktarda A, B ve C vitamini içerdiğini biliyoruz. Zengin içeriği sayesinde de sağlık üzerinde olumlu etkileri var. Peki bu muhteşem meyveyi yemeklerde ne şekilde kullanabileceğinizi biliyor musunuz? Karşınızda ayva kullanarak yapabileceğiniz enteresan tarifler...
## **AYVALI BULGUR PİLAVI**
**MALZEMELER**
- 400 gram bulgur (1 orta boy kase akdar)
- 1 ayva
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 3 yemek kaşığı tereyağı (Aynı miktarda zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz (İsteğe göre azalabilir ya da artabilir)
- 800 ml sıcak su
**HAZIRLANIŞI**
- Limon suyuna 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- Ayvanın kararmaması için hemen soyup çekirdeklerini çıkarın. Zar iriliğinde doğrayın ve limonlu suya atın.
- Pilav için tencereye tereyağını, zerdeçalı ve karabiberi koyun. Orta ateşte tereyağını eritin.
- Tereyağı eriyince bulguru ekleyin ve 1-2 dakika boyunca ara ara karıştırarak kavurun.
- Sıcak suyu, tarçını ve tuzu ekleyin.
- Ayvaları süzdürüp pilav tenceresine aktarın.
- Bir yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilav piştikten sonra üzerini örtün ve yarım saat dinlendirin.
- Dinlendikten sonra karıştırarak servis yapın.
## AYVA DOLMASI
**MALZEMELER**
- 3 ayva
- 200 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 4 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 su bardağı su
- 7 dal doğranmış maydanoz
**HAZIRLANIŞI**
- Kıymayı, pirinci, soğanı, salçayı, karabiberi, tuzu ve yenibaharı iyice karışacak şekilde yoğurun.
- Ayvaları bekletmek için limonlu su hazırlayın.
- Ayvanın üst kısmını kapak için kesin.
- Sabit durması için alt kısımdan da küçük bir parça kesin ve ayvanın içini oyun.
- Oyduğunuz ayvaları limonlu suya atın.
- Bir süre bekletip çıkardığınız ayvaların içini kıymalı harçla doldurun ve tencereye aktarın.
- Ayvaların üstüne pekmez ve nar ekşisi gezdirin.
- Kapaklarını kapatın ve suyunu ekleyip orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Fokurdayınca ocağın altını kısın.
- Ayvalar yumuşayınca ocaktan alın.
- Üzerine maydanoz serpip servis edin.