--- title: "Patlıcanlı Kuskus Salatası" date: "2016-10-27 17:51:23" author: "Tülayca Yemek" tags: "Tarifler" canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/patlicanli-kuskus-salatasi-1157218-myyemek" original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/patlicanli-kuskus-salatasi-1157218-myyemek" --- # Patlıcanlı Kuskus Salatası ### Malzeme Listesi 1/2 paket kuskus makarna 2 adet patlıcan 1 adet havuç 2 adet kapya biber 1/2 demet kuzu kulağı 1/2 demet fesleğen 1/2 demet nane göz kararı kızartma için sıvı yağ 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu 2 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı bal 1 yemek kaşığı hardal göz kararı tuz, karabiber *(6-8 Kişilik - 45 dakika)* ### Hazırlanışı ##### Adım 1 Kuskus makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çekin. ##### Adım 2 Havucu rendeleyin, biberleri küp şeklinde doğrayın. Yeşillikleri de ince kıyın. Sos malzemelerini de bir kaba alıp iyice karıştırın. ##### Adım 3 Geniş bir kabın içine tüm malzemeyi alın ve sosunu da ilave edip iyice karıştırın. Servise hazırdır. ### Püf Noktası Salatanın içine arzu ederseniz eğer kırmızı biberleri közleyerek ilave edebilirsiniz.