---
title: "Patlıcanlı Domatesli Makarna"
date: "2015-12-10 19:09:46"
author: "Teremyağ"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/patlicanli-domatesli-makarna-1144372-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/patlicanli-domatesli-makarna-1144372-myyemek"
---
# Patlıcanlı Domatesli Makarna
Nefis bir sebzeli makarna
### Malzeme Listesi
MAKARNAYI HAŞLAMAK İÇİN:  
2 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı  
6 su bardağı (1 lt ) su  
1 tatlı kaşığı tuz  
1 paket makarna  
....  
SOSU İÇİN:  
3 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı  
1 adet orta boy kuru soğan (küp küp doğranmış)  
4 diş sarımsak  
3 adet patlıcan (küp küp doğranmış)  
4 adet domatesin rendesi  
2 çay kaşığı tuz  
Yarım çay kaşığı karabiber  
....  
ÜZERİ İÇİN:  
2 dal taze biberiye  
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
*(6 Kişilik - 30 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Ölçülü suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz. İçine Teremyağ Gurme Kaymaklı ekleyip erimesini bekliyoruz. Daha sonra tuz ve makarnayı ilave edip 7-8 dakika haşlıyoruz.
##### Adım 2
Bu arada sosu hazırlamak için, doğradığımız kuru soğan ve sarımsakları erittiğimizTeremyağ Gurme Kaymaklı'da kavuruyoruz. Soğanlar hafif pembeleşince patlıcanları ekleyip 2-3 dk daha kavurmaya devam ediyoruz.
##### Adım 3
Son olarak kalan malzemeleri ilave edip sos kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
##### Adım 4
Pişen makarnaları süzüyor ve hazırladığımız sos ile birlikte karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine taze biberiye ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip sıcak olarak servis yapıyoruz.
### Püf Noktası
Patlıcanların acısını almak için, kavurmadan önce üzerlerine tuz serpip 15 dakika bekletip, iyice yıkadıktan sonra kullanmalısınız.