---
title: "Patates Kabak ve Hardallı Tavuk Budu"
date: "2016-07-18 20:52:13"
author: "Berfu Türkmenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/patates-kabak-ve-hardalli-tavuk-budu-1154631-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/patates-kabak-ve-hardalli-tavuk-budu-1154631-myyemek"
---
# Patates Kabak ve Hardallı Tavuk Budu
İster kendi başına, ister bir salatayla ya da ister bir tür pilav yanına servis edebileceğiniz çok kolay bir tavuk yemeği.
### Malzeme Listesi
3 adet patates  
150 gr kabak  
600 gr tavuk budu  
göz kararı zeytinyağı  
göz kararı tuz ve karabiber  
4 yemek kaşığı hardal  
1 adet soğan
*(4 Kişilik - 90 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Fırını 190 dereceye ısıtın.
##### Adım 2
Soğanı ince ince doğrayın.
##### Adım 3
Soğanı hardal ve 2 yemek kaşığı kadar zeytin yağı ile harmanlayın. Tavuk budunu da içine ekleyip marine olması için kenara kaldırın.
##### Adım 4
Tavuk budunu bu harcın içinde 30 dk. kadar dinlendirin.
##### Adım 5
Patatesleri daire halinde kesin.
##### Adım 6
Kabağı küp küp kesin.
##### Adım 7
Patates ve kabağı bir fırın tepsisinin dibini kaplayacak şekilde yerleştirin.
##### Adım 8
Üstüne tuz, karabiber ve zeytin yağı ekleyin.
##### Adım 9
Marine edilmiş tavuk butlarını patates ve kabağın üstüne yerleştirin, suyunu üstünde gezdirin.
##### Adım 10
Fırında 30-40 dk. boyunca pişirin. Yemeğiniz servise hazır.
##### Adım 11
### Püf Noktası
Kabağın tatlı tadını dengelemesi için dijon gibi hafif acı bir tadı olan bir hardal kullanın. Kabak bulamazsanız havuçla da deneyebilirsiniz.