---
title: "Pastırmalı Tavuk Köftesi"
date: "2011-11-09 07:03:36"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pastirmali-tavuk-koftesi-11042-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pastirmali-tavuk-koftesi-11042-mykadin"
---
# Pastırmalı Tavuk Köftesi
Pastırmanın ve tavuğun muhteşem lezzeti bir araya geliyor...
**Malzemeler**
1 adet tavuk göğsü  
1 çay bardağı tahin  
10 dilim pastırma  
3 diş sarımsak  
1 adet limon  
3 çorba kaşığı galeta unu  
Yarım çay bardağı zeytinyağı  
2 su bardağı susam  
Kimyon  
Kırmızı pul biber  
Karabiber  
Tuz  
Ayçiçek yağı (kızartmak için)
**Hazırlanışı**
Tavuk göğüs etlerini ince ince kesip fileto haline getirin. Rondunun içine sarımsakları, tahini, limonu, zeytinyağını, ceviz içlerini ve baharatları alıp çekin. Üzerine galeta unu koyun ve kıvamına getirin. Tavuk filetolarının üzerine bu karışımı pay edin ve yayın. Pastırma dilimlerini koyun ve rulo yapıp kürdanla tutturduktan sonra susama bulayıp yağda kızartın.
Afiyet olsun