---
title: "Pastanelerdeki gibi olsun: Pastane poğaçası yapmanın 5 altın kuralı"
date: "2018-05-07 16:24:12"
author: "sanaturkiye"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pastanelerdeki-gibi-olsun-pastane-pogacasi-yapmanin-5-altin-kurali-1172741-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/pastanelerdeki-gibi-olsun-pastane-pogacasi-yapmanin-5-altin-kurali-1172741-myyemek"
---
# Pastanelerdeki gibi olsun: Pastane poğaçası yapmanın 5 altın kuralı
## 1. İşe kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olmasıyla başlayalım. Tüm malzemeleri poğaçası yapmaya başlamadan 45 dakika önce dolaptan çıkarın
![iStock-865248846](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F2481014%2F640xauto.jpg)
## 2. Kullanacağınız süt ve suyun da sıcaklık derecesi çok önemli. Sıvı malzemelerin ılık olmasına dikkat edin
![iStock-647319742](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F2481015%2F640xauto.jpg)
3. Poğaça yaparken 3 farklı maya kullanılabilir ama bu maya seçimi kadar uygulama aşaması da önemlidir:
Instant maya kullanıyorsanız malzemelere direkt olarak ilave edebilirsiniz.
Yaş mayayı kullanırken ılık su içerisinde eritip kabarmasını bekleyin. Ardından malzemelere dahil edin.
Kuru mayayı ise ılık suyla beraber çözün. ve içine 1 çay kaşığı toz şeker ilave edin. On dakika dinlendirdikten sonra malzemelere ekleyin
## 4. İyi bir poğaça yapmak istiyorsanız yoğurduğunuz hamurun elinize yapışmaması gerekiyor.
![iStock-517164278](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F2481043%2F640xauto.jpg)
## 5. Hazırladığınız poğaçaları tepsiye dizdikten sonra hemen fırına vermeyin. Fırına girmeden önce 10 dakika daha tepside mayalanmasını bekleyin
![iStock-843143948](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F2481046%2F640xauto.jpg)