---
title: "Parmak kebabı tarifi"
date: "2015-11-10 22:48:28"
author: "Deniz Mert Akgüneş"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/parmak-kebabi-tarifi-1103632-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/parmak-kebabi-tarifi-1103632-myyemek"
---
# Parmak kebabı tarifi
Hakkari'den herkese selamlar :) Etli yemekleri sevenler için yörenin en güzel lezzetiyle sizi tanıştırmaya geldik. Tadına doyum olmaz bir kebap olan parmak kebabı, deyim yerindeyse parmaklarınızı yedirecek! İşte tarifimizin detayları...
## **MALZEMELER:**
Yarım kilo patlıcan Yarım kilo yeşil biber Yarım kilo domates Bir kilo kuşbaşı et Salça Tuz Kızartmak için sıvı yağı Kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı Bizim Yağ Tuz
### HAZIRLANIŞI:
Patlıcan ve biberleri parmak şeklinde kesin ve sıvı yağda kızartın. Kuşbaşı etleri pişene kadar haşlayın. Bir tavada Bizim Yağ'ı eritin ve eti kırmızı toz biberle birlikte birkaç dakika kavurun. Etleri ve kızarttığınız sebzeleri fırın tepsisinde harmanlayın. Üzerine dilimlediğiniz domatesleri dizin. Son olarak salçayı suyla beraber seyreltin. Tuzu da ilave edip malzemelerin üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.