--- title: "Ot Çorbası" date: "2007-11-13 13:58:16" author: "Mynet" tags: "YAŞAM" canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ot-corbasi-7395-mykadin" original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ot-corbasi-7395-mykadin" --- # Ot Çorbası Hiç ot çorbası denediniz mi? 6 kişilik 10 dakika Tencerede orta ateşte 20 dakika **Malzemeler** Tencere, Tava, Tahta kaşık, Kepçe, Çukur kap (terbiyesi için), Süzgeç, Bıçak Maydanoz (4-5 dal), Dereotu (4-5 dal), Pazı (3-4 yaprak), Nane (1 tutam), Soğan (1 adet), Yoğurt (2 çorba kaşığı), Yumurta (1 adet), Un (3 çorba kaşığı), Tereyağı ya da sıvıyağ (2 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı sıvı yağ), Su (5 su bardağı sıcak su, 1 bardak soğuk su), Tuz (1 tatlı kaşığı), Karabiber (1 tatlı kaşığı) **Püf Noktası** Bir miktar zeytinyağında 1 tatlı kaşığı toz zencefili 1-2 dakika kızdırarak çorbanın üzerine servis edebilirsiniz. Dilerseniz çorbaya ek malzeme olarak ısırgan otu, kara lahana, ıspanak ve radika ilave edebilirsiniz. [**TARİFİN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN!**](http://video.ivillage.mynet.com/video/85334) **Adım Adım Pişirme** **1-** Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin. Bu sırada 1 adet soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. **2-** 3-4 yaprak pazı, 4-5 dal dereotu, 4-5 dal maydanoz, 1 tutam naneyi ince ince kıyın ve tencereye kavurduğunuz soğanların üzerine ilave edin ve bir dakika hepsini birlikte karıştırın. Otlar biraz kavrulduktan sonra tencereye 5 bardak sıcak suyu dökün. **3- Terbiye Hazırlığı:** Bu sırada ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı yoğurt, 3 çorba kaşığı un, 1 adet yumurta sarısını ve 1 bardak soğuk suyu iyice çırpın. **4-** Hazırladığınız bu terbiyeyi bir süzgeç yardımıyla süzerek tencereye ilave edin ve karıştırarak 5 dakika kaynattın. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberi de ilave ettikten sonra çorbanız servise hazır. **[Hangi Yemek Nasıl Yapılıyor?](http://video.ivillage.mynet.com/kategori/yemek)** **[İşte Püf Noktaları](http://video.ivillage.mynet.com/kategori/yemek)**