---
title: "Misafirleriniz parmaklarını ısıracak! Davet sofralarına yakışır 4 ana yemek tarifi..."
date: "2020-06-15 16:21:27"
author: "Göksi Beköz"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/misafirleriniz-parmaklarini-isiracak-davet-sofralarina-yakisir-4-ana-yemek-tarifi-1198482-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/misafirleriniz-parmaklarini-isiracak-davet-sofralarina-yakisir-4-ana-yemek-tarifi-1198482-myyemek"
---
# Misafirleriniz parmaklarını ısıracak! Davet sofralarına yakışır 4 ana yemek tarifi...
Hazırsanız başlayalım!
## 1. ŞEFLERİ KISKANDIRIR: BONFİLE SARMA
**Malzemeler**
- 4-5 dilim bonfile
- 200 gram labne
- 7-8 adet mantar
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı
![bonfile](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F12057820%2F640xauto.jpg)
**Yapılışı**
- Bonfile dilimlerini inceltin.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırın.
- İnce ince doğradığınız mantarları ve sarımsağı kavurun.
- Pişen iç harcı labne ve baharatlarla karıştırın.
- İncelttiğiniz bonfilelerin ortasına mantarlı karışımdan koyun.
- Dilimleri güzelce sararak rulo haline getirin.
- Kürdanla kenarlardan tutturun.
- Rulo etleri sıcak bir tavada mühürleyin.
- Dışı tamamen pişen etleri dilediğiniz bir garnitürle servis edebilirsiniz.
## 2. KAT KAT LEZZET: LAZANYA
**İç harç için:**
- 450-500 gram dana kıyma
- 1 küp küp doğranmış soğan
- 3-4 diş dilimlenmiş sarımsak
- 2 rende havuç
- 3-4 küp küp doğranmış domates
- Zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Tuz, karabiber ve baharatlar
![lazanya](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F12057818%2F640xauto.jpg)
**Beşamel sos için:**
- 4 su bardağı soğuk süt
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı un
- 2 kase rende kaşar
**Yapılışı**
- Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Havuçları ve sarımsakları ekleyin.
- Kıymayı tavaya alın ve bütün malzemeleri karıştırarak kavurun.
- Domatesleri, baharatları ve suyu ekleyerek tavanın kapağını kapatın. 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
- Unu ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Soğuk sütü yavaşça unun üzerine dökün. Karışımı sürekli çırpın, topaklanmasın.
- Sos koyulaşınca tuz, karabiber ve bir avuç kaşar peyniri ekleyin.
- Bir fırın kabının altına biraz beşamel sos koyun.
- Ardından lazanya dilimlerini yerleştirin.
- Dilimlerin üzerine sırasıyla kıymalı harç, beşamel ve rende kaşar koyun.
- Bu işlemi 4-5 kat için yapın. En üste beşamel sos ve kaşar serpip 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
### 3. MEKSİKA'YA YOLCULUK: TAVUKLU FAJİTA
**Malzemeler:**
- 4-5 parça kemiksiz tavuk but
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, paprika, kekik
- 6-7 diş kıyılmış sarımsak
- 2 kuru soğan
- 3'er adet sarı, kırmızı ve yeşil dolmalık biber
- 4-5 lavaş
![fajita](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F12057817%2F640xauto.jpg)
**Yapılışı:**
- Tavukları ve sebzeleri jülyen doğrayın.
- Zeytinyağı, baharatlar ve sarımsağı bir kapta karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyerek güzelce marine edin.
- Isıttığınız tavada tüm sebzeleri soteleyin.
- Sebzeleri kenara aldıktan sonra tavukları aynı sıcak tavada pişirin.
- Lavaşla beraber servis edin.
### 4. SEBZE AŞKINA: PATLICAN KULELERİ
**Malzemeler:**
- 2 bostan patlıcanı
- 4 küp küp doğranmış domates
- 2 doğranmış soğan
- 7 diş kıyılmış sarımsak
- 15 yaprak fesleğen
- 1 kase rende kaşar
- Zeytinyağı
- Dilediğiniz baharatlar
![Screenshot_31](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F12057821%2F640xauto.jpg)
**Yapılışı:**
- Alaca soyduğunuz patlıcanlardan iki parmak kalınlığında dilimler kesin.
- Acısını çıkardığınız patlıcanları kızartın.
- Soğanları kavurun. Sarımsak, fesleğen ve domatesleri ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Kızaran patlıcan diliminin üzerine harç koyun. Ardından yine patlıcan ve harç şeklinde kule yapın.
- En üstüne domatesli harç koyun ve kaşar serpin.
- 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.