---
title: "Mıhlama (Kuymak)"
date: "2012-08-10 13:59:28"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mihlama-kuymak-16569-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mihlama-kuymak-16569-mykadin"
---
# Mıhlama (Kuymak)
**Malzemeler:**  
1 su bardağı mısır unu,  
100 gr. Trabzon tereyağı,  
150 gr. Trabzon İmansız peynir,  
1 su bardağı sıcak su.
**Hazırlanışı:**
Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek, tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde, kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pişmesini, hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.