---
title: "Midye Dolma"
date: "2016-01-08 08:17:35"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/midye-dolma-1145442-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/midye-dolma-1145442-myyemek"
---
# Midye Dolma
Yüksek protein içeren, çok düşük yağ barındıran midyeler lezzetli bir besin kaynağıdır. İşte dışarıda yemek yerine evde hazırlayabileceğiniz midye dolma.
### Malzeme Listesi
45 adet midye  
1,5 kg soğan  
1 su bardağı zeytinyağı  
1/2 demet dereotu  
1 su bardağı pirinç  
1 fincan kuş üzümü  
2 çay kaşığı toz şeker  
4,5 su bardağı su  
1 çay kaşığı yenibahar  
1 çay kaşığı tarçın  
4 dal maydanoz  
1 adet limon  
2 çay kaşığı tuz
*(12 Kişilik - 75 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Soğanları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanları kavurun. Dereotunu temizleyip kıyın.
##### Adım 2
Dereotu, pirinç, kuş üzümü, fıstık, şeker, yenibahar, karabiber, tarçın, tuz ve 1,5 bardak suyu ilave edip soteleyin.
##### Adım 3
Midyeleri bıçakla kazıyarak temizleyin. İyice yıkayıp kabuklarını bıçakla açın. İçlerini temizleyip tekrar yıkayın. Hazırladığınız dolma içini midyelere doldurup kapaklarını kapatın.
##### Adım 4
Tencerenin dibine bir demet maydanozu saplarıyla birlikte yayın. Üzerine midyeleri yerleştirin. Kalan 3 bardak suyu ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına alıp limon dilimleri ve maydanozla süsleyin. Servis yapın.