---
title: "Mercimekli Muska Börek"
date: "2016-01-11 16:42:26"
author: "Nuriye Karyagdi"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mercimekli-muska-borek-1145709-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mercimekli-muska-borek-1145709-myyemek"
---
# Mercimekli Muska Börek
Lezzetli ve besleyici yeşil mercimekli börek tarifi.
### Malzeme Listesi
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek  
1/2 yemek kaşığı biber salçası  
1 adet soğan  
1 tatlı kaşığı kimyon  
1 diş sarımsak  
4 adet yufka  
2 su bardağı su  
1 çay bardağı zeytinyağı  
göz kararı tuz, karabiber, kırmızı pul biber  
göz kararı çörek otu, susam (üzeri için)
*(10 Kişilik - 55 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Bir tencerede soğanı bir miktar zeytinyağı ile kavurun.
##### Adım 2
Haşlanmış mercimek, salça, ince kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın. Kalan zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın.
##### Adım 3
Bir yufkayı mutfak tezgahına yayın. Üzerine su ve zeytinyağı karışımından gezdirin. İkinci yufkayı üzerine yayın. Üç parmak kalınlığında uzun şeritler kesin.
##### Adım 4
Şeritlerin bir ucuna mercimekli harçtan aktarıp, şeritleri üçgen şeklinde katlayarak muska börek haline getirin.
##### Adım 5
Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Börekleri yağladığınız fırın tepsisine dizin.
##### Adım 6
Üzerlerine çörek otu ve susam serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.