---
title: "Mercimek Burger"
date: "2015-12-10 15:41:51"
author: "Teremyağ"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mercimek-burger-1144331-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mercimek-burger-1144331-myyemek"
---
# Mercimek Burger
Sıradışı bir lezzet.
### Malzeme Listesi
10 adet hamburger ekmeği  
1 adet küçük marul  
1 adet halka şeklinde doğranmış kırmızıbiber  
3 adet kalın dilimlenmiş kuru soğan  
10 adet küçük dilimlenmiş domates  
3-4 dal maydanoz  
....  
MERCİMEK KÖFTELERİ İÇİN;  
1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı  
1 su bardağı (360 gr) yeşil mercimek  
1 su bardağı (200 gr) pilavlık bulgur  
5 su bardağı su  
1 adet orta boy soğan (küp şeklinde doğranmış)  
2 tatlı kaşığı kişniş tohumu  
1 tatlı kaşığı kekik  
1 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu  
1 yemek kaşığı acı sos  
1 adet yumurta  
2 tatlı kaşığı tuz
....  
BULAMAK İÇİN;  
1 su bardağı un
....  
KIZARTMAK İÇİN;  
3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
*(10 Kişilik - 90 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Tenceremize 5 su bardağı suyumuzu alıp mercimeklerimizi ve bulgurumuzu yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bu arada 1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı tencereye alıp soğanlarımızı kavuruyoruz.
##### Adım 2
Haşlanan mercimek ve bulgurumuzun içine kavrulan soğanımızı, baharatlarımızı, dereotu, acı sos, yumurta ve tuzumuzu ekliyoruz. Bütün karışımı mikserden geçirip 1 saat kadar bekletiyoruz.
##### Adım 3
1 saatin sonunda köfte harcımızı 10 parçaya ayırıp büyük köfteler yapıyoruz ve bu köfteleri una bulayarak, tavada erittiğimiz 3 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklıile kızartıyoruz. Köfteler kızardıktan sonra, yine aynı tavada kalın dilimlenmiş soğanlarımızı da karamelize edip kenara alıyoruz.
##### Adım 4
Hamburger ekmeklerimizin içine marullarımızı, kızarttığımız köfteleri, kırmızıbiberlerimizi, soğan ve domateslerimizi diziyoruz. Son olarak maydanozla süsleyip servis yapıyoruz.
### Püf Noktası
Mercimek köftelerimizi 1 saat kadar bekletmemiz köftelerimizin kıvam almasını sağlar. Eğer bekleyecek zamanımız yoksa köftemizin içine ekleyeceğimiz 1 çay bardağı kadar galeta unu istediğimiz kıvamı elde etmemizi sağlayacaktır.