---
title: "Mantar Kızartması"
date: "2009-08-26 11:41:47"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mantar-kizartmasi-7659-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/mantar-kizartmasi-7659-mykadin"
---
# Mantar Kızartması
Hiç mantar kızartması yediniz mi?  
**Malzemeler:**
- 1 kase mantar
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber
- Galeta unu
- Kızartmak için sıvıyağ
- Üzeri için sarımsaklı süzme yoğurt
**Yapılışı:**
1-Mantarları temizleyin, çok irileri varsa 2-3 parçaya bölün, 10 dk haşlayın. Süzgece çıkartıp iyice süzülmesini bekleyin.
2-Yumurtayı derin bir kaseye kırıp tuz ve biber ekleyerek çırpın. Mantarları ekleyip karıştırın.
3-Yumurtalı mantarları galeta unu koyduğunuz başka bir kaseye aktarın ve iyice galeta ununa bulanmalarını sağlayın.
4-Mantarları teflon tavada kızdırılmış az miktarda sıvıyağa aktarın, maşayla çevirerek her iki tarafını kızartın.
5-Sarımsaklı süzme yoğurt ile sıcak servis yapın.