---
title: "Lutenitsa Tarifi"
date: "2016-02-25 16:06:54"
author: "Gökçen Bektaş"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/lutenitsa-tarifi-1147777-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/lutenitsa-tarifi-1147777-myyemek"
---
# Lutenitsa Tarifi
Kahvaltıların vazgeçilmezini yapmaya hazır mısınız?
### Malzeme Listesi
2 kg kırmızı biber  
1 kg domates  
1 kg patlıcan  
2 adet havuç  
1 su bardağı zeytinyağı  
2 tatlı kaşığı tuz  
1 tatlı kaşığı karabiber  
5 adet sarımsak  
1/2 çay bardağı sirke
*(6 Kişilik - 45 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Biberleri, patlıcanları közleyip kabuklarını soyduktan sonra robottan geçirin. Aynı işlemi havuçları haşladıktan sonra da uygulayın. Domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra robottan geçirin.
##### Adım 2
Robottan geçirilen domatesleri tencereye koyup kaynatın. Domatesler kaynamaya başlayınca diğer sebzeleri de tencereye ilave edip karıştırın.
##### Adım 3
Daha sonra üzerine havanda dövülmüş sarımsağı, sirkeyi, zeytin yağını, tuzu ve karabiberi ilave edip ve suyunu çekene kadar pişirin.
##### Adım 4
Daha sonra sıcak sıcak cam kavanozlara doldurun ve kavanozların ağzını sıkıca kapatıp, ters çevirip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozları düz çevirin. Afiyet olsun!