---
title: "Limonlu Frambuaz Kremalı Cupcake"
date: "2016-03-10 12:07:42"
author: "Mukaddes Şenel"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/limonlu-frambuaz-kremali-cupcake-1148320-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/limonlu-frambuaz-kremali-cupcake-1148320-myyemek"
---
# Limonlu Frambuaz Kremalı Cupcake
Frambuaz kremalı hafif ve yumuşak cupcake'ler! Çok nefis, lezzetli, ayrıca görüntüsüyle de herkesi kendisine hayran bıraktıracak!
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F86811%2F640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
1,5 su bardağı un  
1 çay kaşığı kabartma tozu  
1/4 çay kaşığı tuz  
1/2 su bardağı krema  
1/2 su bardağı süt  
2 adet yumurta  
100 gr tereyağı (tuzsuz)  
1 su bardağı şeker  
1 adet limon kabuğu rendesi  
1,5 yemek kaşığı limon suyu  
1 su bardağı frambuaz  
2 yemek kaşığı limon suyu  
200 gr tereyağı (tuzsuz)  
1/2 çay kaşığı tuz  
3 su bardağı pudra şekeri  
1 yemek kaşığı krema  
1/4 su bardağı taze frambuaz ( isteğe bağlı, süsleme için gerekli)
*(12 Kişilik - 1 saat)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Fırını önceden 170 derecede ısıtın. 12'li cupcake kalıbına, cupcake kağıtlarından yerleştirin ve içlerini hafifçe yağlayın.
##### Adım 2
Orta boy kasede un, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın. Ayrı bir kapta krema, süt ve oda ısısındaki yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta şeker ve limon suyunu iyice ovalayın.
##### Adım 3
Büyük bir kabın içinde veya mikser kabında eritilmiş yağ, limonlu şekeri orta hızda 2 dakika karıştırın. Şeker ve yağ karışımını, limon suyunu ilave edin iyice karıştırın.
##### Adım 4
Daha sonra önceden hazırladığınız krema, süt ve yumurta karışımını ekleyin, karıştırın. Daha sonra unu dikkatle ve yavaşça ilave edin, fazla karıştırmayın.
##### Adım 5
12'li kalıba eşit şekilde kek hamurunu bölün, sonra kalıbı fırına yerleştirin. 17-19 dakika pişirin. Piştiğini anlamanız için bir kürdanı keklerin içine batırın, çıkardığınızda kuru olmalı.
##### Adım 6
Birkaç dakika soğumaya bırakın, daha sonra tamamen soğuması için kalıptan çıkarın.
##### Adım 7
Frambuazlı kremanın yapılışı:
##### Adım 8
Frambuaz ve limon suyunu küçük bir tencerede orta ateşte, frambuazlar yumuşak püre haline gelene kadar kaynatın. Reçel görünümünde olacaktır. Bir kenara bırakın iyice soğumasını bekleyin. Buzdolabında da soğutabilirsiniz.
##### Adım 9
Büyük bir kaseye ya da mikser kabına yumuşatılmış tereyağı koyun. Tereyağı tamamen pürüzsüz olana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Frambuaz püresini ilave edin 1 dakika daha karıştırın. Karışım bu noktada biraz farklı bir görünüm alır, merak etmeyin.
##### Adım 10
Karışıma, düşük hızda pudra şekerini azar azar ilave edin. Önce bir bardak daha sonra diğer 2 bardak pudra şekeri ekleyin. Krema ve tuzu da katarak mikseri hızlandırarak, karışımını hızla 2 dakika çırpın. Kabarık ve yumuşak bir krema oluşacak. Kremayı soğutun.
##### Adım 11
Kalıptan çıkardığınız keklerin üzerini dileğiniz şekilde kremayla kaplayarak servis yapın. Taze frambuazla süsleyin.