---
title: "Levrekli Kuzu Kulağı Salatası"
date: "2016-04-05 22:53:39"
author: "Müge Ögel"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/levrekli-kuzu-kulagi-salatasi-1149578-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/levrekli-kuzu-kulagi-salatasi-1149578-myyemek"
---
# Levrekli Kuzu Kulağı Salatası
Şık ve leziz bir salata tarifini sizlerle paylaşıyorum.
### Malzeme Listesi
2 adet levrek  
400 gr kuzu kulağı  
1 adet soğan  
1 dal taze biberiye  
1 dilim limon  
1 çay bardağı haşlanmış bezelye  
1 çay bardağı zeytinyağı  
1 tatlı kaşığı hardal  
2 yemek kaşığı limon suyu  
1/2 yemek kaşığı tuz  
1/2 demet maydanoz  
3 adet salatalık
*(4 Kişilik - 30 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Tenceremize 1 dilim limonu, defne yapraklarını ve biberiyeyi koyup üzerlerine su ekleyerek kaynatıyoruz. 10 dakika sonra levrekleri de bu suya ekleyip haşlıyoruz. Sonrasında levreklerimizi soğumaya bırakıyoruz.
##### Adım 2
Derin bir kap içinde elimizle böldüğümüz kılçıksız levrek etlerini ve haşlanmış bezelyeyi harmanlıyoruz. İçine kuzukulağını, doğranmış soğanı, uzun ve ince olarak doğradığımız salatalıkları ve maydanozları da ilave ediyoruz.
##### Adım 3
Son olarak zeytinyağı, hardal ve limon suyunu salatamız üzerinde gezdirip servise sunuyoruz. Afiyet Olsun...