---
title: "Lahana Sarması"
date: "2010-04-09 08:25:22"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/lahana-sarmasi-7518-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/lahana-sarmasi-7518-mykadin"
---
# Lahana Sarması
Lahana sarması tarifi için tıklayın!
**Malzemeler**
\* 1 adet orta boy lahana  
\* 250 g yağlı kıyma  
\* 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)  
\* 1 s.b. pirinç (pirinç)  
\* 1,5 y.k. salça  
\* 1 c.b. sıvı yağ  
\* 1/2 s.b. su  
\* Karışık baharat (karabiber, tarçın, karanfil)  
\* Tuz  
\* Büyük bir tencerede su (kaynayacak)
**Yapılışı**
**1.** Lahananın tüm yapraklarını ayırın ve kaynayan suda 2-3 dk kadar haşlayıp süzgece alın.
**2.** Kıyma, soğan, salça, baharat, tuz ve pirinci bir kapta biraz su ile iyice karıştırın. Eğer etiniz yağsız ise içine 1 c.b. kadar sıvı yağ ilave edin.
**3.** Lahanaların damarlarını kesin, büyük yaprakları ikiye bölerek küçültün. Hazırladığınız içten lahananın ortasına biraz koyun ve sigara böreği gibi sarın.
**4.** Lahananın en diş ve sert yapraklarını tencerenin dibine serin (böylece sarmalarınız tencerenin dibine yapışmaz). Hazırladığınız sarmaları tencereye güzelce dizin.
**5.** Tüm sarmaları tencereye yerleştirdikten sonra üzerine sıvı yağı ve suyu gezdirin. Düdüklü tencere kullanıyorsanız 10 - 15 dk, normal tencerede pirinçler pişene kadar pişirin.