---
title: "Kuzu Yahni"
date: "2008-11-30 13:58:16"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kuzu-yahni-7471-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kuzu-yahni-7471-mykadin"
---
# Kuzu Yahni
4-5 kişilik  
15 dakika  
Tencerede orta ateşte 35 dakika
**Malzemeler**
Kuzu kuşbaşı (yarım kg)  
Patates (1 adet)  
Havuç (2 adet)  
Arpacık soğan (10 adet)  
Taze kekik (3 dal)  
Sıvıyağ (4 çorba kaşığı)  
Su (2-2.5 su bardağı)  
Tuz ve karabiber
**Püf Noktası**
Kuzu etlerinin but kısmından olması ve çok yağlı olmaması önerilir. İsteğe göre sarımsak da koyabilirsiniz.
**\*\*\*\***[****KUZU YAHNİ VİDEOSU****](http://video.ivillage.mynet.com/video/193931)**\*\*\*\***
**Adım Adım Pişirme**
**1-** Tencereye 4 çorba kaşığı sıvıyağı dökün ve kızdırın. 10 adet arpacık soğanı kavurun.
**2-** 2 adet havucu dilimleyin. Yarım kg kuşbaşını soğanlara ilave edin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
**3-** Havuçları tencereye ekleyin ve yaklaşık 10 dakika etler suyunu çekene kadar kavurun.  
**4-** Bu sırada 1 adet patatesin kabuklarını soyun ve patatesi yıkayın. Patatesi yıkadıktan sonra büyük küpler halinde kesin.
**5-** 10 dakika sonra kestiğiniz patatesleri tencereye ekleyin. Üzerlerine yeterince tuzu serpin ve 1 tutam taze kekiği koyun.
**6-** Tencereye 2-2,5 su bardağı sıcak su ekledikten sonra orta ateşte 25 dakika kaynatın.