---
title: "Kümüştor Tatlısı"
date: "2016-05-05 12:43:15"
author: "Tülayca Yemek"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kumustor-tatlisi-1150612-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kumustor-tatlisi-1150612-myyemek"
---
# Kümüştor Tatlısı
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F87108%2F640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
2 kg süt  
10 yemek kaşığı irmik  
3 su bardağı şeker  
2 paket vanilya  
10 adet yumurta  
1 adet yufka  
1 çay bardağı toz şeker (Üzerine serpmek için)
*(12 Kişilik - 1 saat)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Derin bir tencereye irmiği ve şekeri koyup karıştırın. Ardından sütü ilave edip ateşe koymadan önce 1-2 dakika karıştırın. Kısık ateşe alıp kaynayana kadar karıştırın.
##### Adım 2
Yumurtaları blender ile çırpın. Kaynayan sütlü karışıma yavaş yavaş dökün ve aynı anda karıştırmaya devam edin.
##### Adım 3
1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve vanilyaları da ilave ederek iyice karıştırın.
##### Adım 4
Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın ve yufkayı (Biz el açması yufka ile yaptık, siz hazır yufka alabilirsiniz) kenarlardan sarkacak şekilde yayın. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayın.
##### Adım 5
Hazırladığınız muhallebiyi tepsiye boşaltın ve kenarlardan sarkan yufkaları ortasına doğru toplayın.
##### Adım 6
üzerine toz şeker serpin ve 45-50 dakika kadar fırında pişirin.
##### Adım 7
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin buzdolabına kaldırın. 6-7 saat beklettikten sonra servise hazırdır.
### Püf Noktası
Çırpılmış yumurtaları muhallebiye eklerken, aynı zamanda süratle karıştırmalısınız.!