---
title: "Kış boyunca yiyeceksiniz! Tam kıvamında salça yapmak için..."
date: "2020-09-22 09:06:38"
author: "Sibel Özdemir"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kis-boyunca-yiyeceksiniz-tam-kivaminda-salca-yapmak-icin-1200266-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kis-boyunca-yiyeceksiniz-tam-kivaminda-salca-yapmak-icin-1200266-myyemek"
---
# Kış boyunca yiyeceksiniz! Tam kıvamında salça yapmak için...
Yemeklerin vazgeçilmez tadı salça tarifiyle karşınızdayız. Gelin çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla yedireceğiniz salça yapımına başlayalım.
- 30 kilo domates
- 300 gram kaya tuzu
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
![Screenshot_11](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F12261463%2F640xauto.jpg)
- İlk olarak domateslerin saplarını ayıklayın.
- Ardından domatesleri iri iri doğrayın ve yarısının üzerine kaya tuzu dökün. Domatesleri büyük kazanın içine alın ve bu şekilde 4 gün bekleyin. Domatesler bu 4 gün boyunca kıvam alacaklardır.
- Sonrasında domatesleri geniş bir süzgeçten geçirip süzün.
- Süzdüğünüz domatesleri bir tülbent yardımıyla tekrar süzün ve kalan suyu bir tepsiye aktarın. Somates suyuna zeytinyağını ilave edin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı 100 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat 20 dakikalık aralıklarla pişirin.
- Pişen salçayı cam kavanoza koyup saklayabilirsiniz.