---
title: "Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır? Kırmızı pancarın faydaları neler?"
date: "2021-11-28 21:33:28"
author: "Mynet"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kirmizi-pancar-tursusu-nasil-yapilir-kirmizi-pancarin-faydalari-neler-1209494-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kirmizi-pancar-tursusu-nasil-yapilir-kirmizi-pancarin-faydalari-neler-1209494-myyemek"
---
# Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır? Kırmızı pancarın faydaları neler?
Antioksidan ve mineral açısından zengin bir besin olan kırmızı pancarın birçok faydaları bulunuyor. Kırmızı pancar c vitamini, fosfat, potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içeriyor. Kırmızı pancar turşusunun kışın tüketilmesi, bağışıklığı güçlendiriyor. Pancar turşusu yapmak isteyenler için tarifi haberimizde derledik. İşte kırmızı pancar turşusu tarifi!
### KIRMIZI PANCAR TURŞUSU MALZEMELERİ
- 2 kilogram kırmızı pancar
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 6-7 diş sarımsak
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
![Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır? Kırmızı pancarın faydaları neler?](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F13508535%2F640xauto.jpg)
### KIRMIZI PANCAR TURŞUSU NASIL YAPILIR?
Öncelikle pancarları iyice yıkayın, temiz olduğuna emin olun. Pancarlar soymadan pişirilecek ve pişirme suyu sonrasında kullanılacak. Temizlenen pancarların kök ve saplarını kesin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar suyun içinde pancarları haşlayın.
Pancarlar haşlanınca sıcakken ince ince soyun ve iri şekilde doğrayın. Sonrasında pancarları kavanoza alın, sarımsakları da 2-3 parçaya bölüp kavanoza ilave edin. Pancarların haşlama suyuna sirkeyi, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırarak eritin. Suyu kavanoza ekleyin ve ağzını kapatın. Oda sıcaklığında 2 gün bekletin. Sonrasında turşunuz hazır olacak. İsteğe göre turşu suyu ile birlikte servis edilebilir.