---
title: "Kırmızı Pancar Turşusu"
date: "2010-02-16 12:49:16"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kirmizi-pancar-tursusu-7366-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kirmizi-pancar-tursusu-7366-mykadin"
---
# Kırmızı Pancar Turşusu
**Malzemeler**
\* 1/2 kilo kırmızı pancar  
\* sirke  
\* su  
\* 1 baş sarımsak(daha az kullanabilirsiniz)  
\* 1 çay kaşığı tuz
**Yapılışı**  
Pancarlar enlemesine doğranarak, tencereye yerleştirilir suyla biraz yumuşayana kadar(kabukları soyulacak vaziyette olana kadar) haşlanır. Soğutulduktan sonra kabukları soyulur. Uygun kavanoza yerleştirilir. Kavanozun ölçüsü kadar yarı yarıya sirke ve su ( bu su pancarların kaynama suyu olacak)eklenir , tuzla karıştırılır , ince doğranmış sarımsaklarla birlikte su - sirke karışımı kavanoza boşaltılır. Bir gün bekletildikten sonra yenmeye hazır.