---
title: "Kebapçe Tarifi"
date: "2016-02-25 14:33:37"
author: "Gökçen Bektaş"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kebapce-tarifi-1147763-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kebapce-tarifi-1147763-myyemek"
---
# Kebapçe Tarifi
Rumeli mutfağının en meşhur yemeklerinden kebapçeyi denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
### Malzeme Listesi
1 kg dana kıyma  
1/2 kg kuzu kıyma  
200 gr kuzunun karın boşluğu  
1 adet yumurta  
1 tatlı kaşığı tuz  
1 çay kaşığı kimyon  
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
*(4 Kişilik - 1 saat)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Kıymaları ve yumurtayı derin bir kapta 10 dakika yoğurun
##### Adım 2
Ardından tuz, kimyon ve kırmızı toz biberi ilave edip 10 dakika daha yoğurun.
##### Adım 3
Yoğurma işlemi bittikten sonra elde ettiğimiz karışımı uzun parçalar halinde yuvarlayın.
##### Adım 4
Şeklini verdiğimiz kıymayı ister ızgara ister kızartma yöntemi ile pişirin. Afiyet olsun!
### Püf Noktası
Patates kızartması veya salata ile servis yapabilirsiniz.