---
title: "Karabuğdaylı Dolmalık Pilav"
date: "2016-03-30 15:52:23"
author: "Memlekettengelsin.com"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/karabugdayli-dolmalik-pilav-1149259-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/karabugdayli-dolmalik-pilav-1149259-myyemek"
---
# Karabuğdaylı Dolmalık Pilav
### Malzeme Listesi
1 su bardağı greçka(karabuğday)  
250 gr mantar  
4 adet yeşil soğan  
1 adet kırmızı biber  
3 adet domates  
1 yemek kaşığı salça  
2 yemek kaşığı tereyağ  
1 yemek kaşığı sıvı yağ  
1/2 demet taze nane  
göz kararı tuz  
göz kararı karabiber  
2 su bardağı sıcak et/tavuk suyu/su-bulyon  
8 adet dolmalık biber
*(5-6 Kişilik - 30 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Domatesleri küp küp doğrayın. Yeşil soğanları ve mantarı ince ince kıyın, kırmızı biberi minik doğrayın.
##### Adım 2
Kara buğdayı sıcak su ile birkaç kez yıkayın, süzün.
##### Adım 3
Pilav tenceresine yağları koyun, kıyılmış soğanla birlikte çevirin, kıyılmış mantarları ilave edin birlikte 5 dakika kadar sote edin.
##### Adım 4
Bu karışıma kara buğdayı ilave edin ve sonra hepsini birlikte 2-3 dakika kadar kavurun.
##### Adım 5
Kırmızı biberleri, domatesleri, tuzu, karabiberi de ilave edin bir kez karıştırdıktan sonra ölçülü sıcak su/et/tavuk suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak pilav gibi pişirin.
##### Adım 6
Pilav suyunun hepsini çekmeden önce kıyılmış taze naneyi ilave edin ve tamamen çekene kadar kısık ateşte bırakın. Dolmalık biberlerin içine iç pilavını yerleştirin ve 200 derecede 15-20 dakika fırına atın.
##### Adım 7
Fırından çıkarıldıktan sonra 10 dakika demlendirin ve servisini yapın. Afiyet olsun! Kara Buğday, Dolma Biber, Organik Tereyağı ve diğer tüm malzemeler için Memlekettengelsin.com'u tıklayabilirsiniz.
##### Adım 8
### Püf Noktası
Arzu ederseniz 1 yemek kaşığı extra tereyağ tavada iyice kızdırıp, demlenen pilavın üzerine ekleyebilirsiniz.