---
title: "Kara Lahana Dolması"
date: "2015-11-10 19:57:16"
author: "Gamze Tellalcı"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kara-lahana-dolmasi-1090965-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kara-lahana-dolmasi-1090965-myyemek"
---
# Kara Lahana Dolması
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F85358%2F640xauto.jpg)
Kara lahanalar saplarından ayrılır. Kaynar suda 4-5 dakika haşlanır. Soğuk suya tutulup suyu süzülür. Bir kabın içine ince kıyılmış soğan, kıyma, maydanoz, pirinç,1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber ve 1/2 bardak su katılıp iyice karıştırılır. Lahana yaprakları acılıp içine bir miktar iç konulup sarılarak küçük dolmalar yapılır. Tencerede yağ ve domates salçası eritilir. Dolmalar ve üzerine serdiğiniz yapraklara, 2 su bardağı su konularak yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.