---
title: "Kabak Salatası"
date: "2012-03-24 13:15:29"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kabak-salatasi-13897-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/kabak-salatasi-13897-mykadin"
---
# Kabak Salatası
**Malzemeler**  
1 kg. kabak  
1 orta boy kuru soğan  
1 demet dereotu  
1 kâse yoğurt (süzme)  
3 diş sarmısak  
3 çorba kaşığı sıvı yağ  
Tuz
**Tarifi**  
Kabaklar temizlenip soyulur. Rendelenir.  
Bir süzgecin içinde iyice suları sıkılır.
Diğer yanda ufak yemeklik doğran­mış kuru soğan yağ ile kavrulur.
Kabaklar ilave edilir.
Tence­renin kapağı kapatılıp ara sıra açılıp karıştırılarak iyice suyu çektirilir.  
Süzme yoğurt ile sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
Soğu­yan kabak ile karıştırılır.
Servis tabağına alındıktan sonra de­reotu ile süslenir.
Not: Diyet yemekler yaparken teflon tencere kullanmaya özen gösterin.
Az yağ kullandığımız için kavrulurken soğanla­rımız yanmaz.