---
title: "Ispanaklı yumurta tarifi ile uzun süre tok kalın!"
date: "2021-03-10 13:56:01"
author: "Betül Songur"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ispanakli-yumurta-tarifi-ile-uzun-sure-tok-kalin-1205147-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ispanakli-yumurta-tarifi-ile-uzun-sure-tok-kalin-1205147-myyemek"
---
# Ispanaklı yumurta tarifi ile uzun süre tok kalın!
Protein ve lif açısından zengin bir öğün arayanlar için vazgeçilmez olacak ıspanaklı yumurta tarifi, 1 yumurta sarısı ile tüketildiğinde sonraki öğüne kadar tok kalmanızı sağlayacak bir yemek. Salçaya bile gerek duymadan lezzetle yiyeceğiniz ıspanaklı yumurta tarifi, diyet yapanlar için de güzel bir lezzet tercihi olacaktır.
## ISPANAKLI YUMURTA TARİFİ
**Malzemeler:**
- 500 gram ıspanak
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yumurta
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane kara biber
- Yarım çay kaşığı tuz
**Tarifi:**
- Ayıklanmış ve temizlenmiş ıspanakların suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayalım.
- Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayalım. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırdıktan sonra kuru soğanları hafif bir renk alana kadar kavuralım.
- Suyunu süzdürdüğünüz ıspanakları katıp, kavurma işlemini 3-4 dakika daha sürdürelim.
- Suyu katıp pişirme işlemini kısık ateşte 5 dakika kadar sürdürün. Suyunu çeken sote ıspanak karışımını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirelim.
- Kavrulmuş ıspanak üzerinde kişi sayısı ya da arzunuza göre kullanacağınız yumurta kadar yer açalım.
- Yumurtaları açtığınız yuvalara dikkatli bir şekilde bütün olarak kıralım. Ispanaklı yumurtayı; kapağını kapattığınız tavada, kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirmeyi sürdürelim.
- Ocağı kapattıktan sonra sıcak olarak bekletmeden servis edelim.
**Püf Noktası:**
- Ispanaklar yeterince su salacağı için mümkün olduğunca az su eklemek gerekir.
- Ispanaklı yumurtayı servis ederken yanında ekşi krema ya da süzme yoğurtla sunum yapmak yemeği daha lezzetli hale getirecektir.
## ISPANAKLI YUMURTA BESİN DEĞERLERİ
220 gramında %8 karbonhidrat, %24 protein, %68 yağ bulunan ıspanaklı yumurtanın ortalama 1 porsin için değerleri şu şekilde:
- Karbonhidrat (g) 3.05
- Protein (g) 10.09
- Yağ (g) 12.71
- Lif (g) 3.94
- Kolesterol (mg) 197.7
- Sodyum (mg) 479.86
- Potasyum (mg) 918.28
- Kalsiyum (mg) 200.4
- Vitamin A (iu) 1114.26
- Vitamin C (mg) 67.95
- Demir 6.39