---
title: "Ispanak Çorbası"
date: "2010-03-19 08:59:42"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ispanak-corbasi-7416-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ispanak-corbasi-7416-mykadin"
---
# Ispanak Çorbası
Sütlü ıspanak çorbası nasıl yapılır?  
**Malzemeler**
- 250 gr ıspanak (yaprakları)
- 1/3 su bardağı sıvıyağ (zeytinyağı kullandım)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 yumurta sarısı
- ¼ limonun suyu
- Tuz
**Üzeri için (arzuya göre):** - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Toz kırmızı biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Kıtır ekmek
**Yapılışı**
**1.** Ispanakları yıkayıp temizleyin. Suyunu iyice süzdürüp incecik doğrayın. Soğanı da küp küp doğrayın.
**2.** Tencereye zeytinyağını koyun, ısınınca üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra ıspanakları tencereye alın, 2-3 dk daha soğanlarla birlikte kavurun.  
**3.** Unu ıspanakların üzerine serpin, birkaç kez çevirin. Sütü ve suyu ekleyin. Tuzunu da ayarladıktan sonra sürekli karıştırarak pişirin.  
**4.** Çorba kaynadıktan sonra altını kısın, ayrı bir yerde yumurta sarısı ile limon suyunu karıştırın. Hazırladığınız karışımı kaynayan çorbaya yavaş yavaş dökün. Birkaç dakika sonra çorbayı ocaktan alabilirsiniz.
**5.** Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerlerine zeytinyağında hafifçe yakılmış kırmızı biber gezdirin. Kaşar peyniri ve dilerseniz kıtır ekmek serptikten sonra servis yapın.
<span style="font-size: 10pt;">**[Hangi Yemek Nasıl Yapılıyor?](http://video.ivillage.mynet.com/kategori/yemek)**</span>
<span style="font-size: 10pt;">**[İşte Püf Noktaları](http://video.ivillage.mynet.com/kategori/yemek)**</span>