---
title: "Hamurlu Çorba"
date: "2016-01-04 17:50:32"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/hamurlu-corba-1145215-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/hamurlu-corba-1145215-myyemek"
---
# Hamurlu Çorba
Hem protein hem de lif açısından zengin nohutlu buğdaylı çorba.
### Malzeme Listesi
1 su bardağı nohut  
1 tatlı kaşığı tereyağı  
1,5 yemek kaşığı domates salçası  
5 su bardağı su  
100 gr kıyma karabiber  
göz kararı karabiber, kuru nane, kırmızı pul biber, tuz  
1 su bardağı tam buğday unu (hamur için)  
1 adet yumurta (hamur için)  
göz kararı tuz, su (hamur için)
*(4 Kişilik - 45 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. üzerine su ekleyip 1 gece bekletin. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
##### Adım 2
Çorbanın hamuru için, unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Tuz ve biraz su ekleyerek yoğurun.
##### Adım 3
Hamurun üzerini nemli bezle örterek 10-15 dakika dinlendirin. Tezgaha un serperek hamuru açın. Dikiş yüksüğüyle ya da yuvarlak şekilli bir kalıpla hamurdan küçük parçalar çıkartın ve yine un serpilmiş bir yerde bekletin.
##### Adım 4
Kıymaya tuz, karabiber ekleyerek yoğurun ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Tereyağını tencerede eritin. Salçayı ekleyip kavurun. Su ilave edin. Küçük hamur parçalarını ve köfteleri ekleyin.
##### Adım 5
Hamurlar ve köfteler iyice pişince haşlanmış nohutları ilave edin. 10 dakika sonra nane, pul biber ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
### Püf Noktası
Hamurlu çorba kalori: 310 kCal