---
title: "Gullurikya Tarifi"
date: "2015-12-02 13:57:50"
author: "Anason"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/gullurikya-tarifi-1143983-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/gullurikya-tarifi-1143983-myyemek"
---
# Gullurikya Tarifi
Gullurikya, Kıbrıs mutfağına özgü, yapılışı oldukça pratik olan bir tatlı türüdür.
### Malzeme Listesi
1 su bardağı buğday unu  
1 çay bardağı sıvı yağ  
göz kararı ılık su (hamur için)  
1 su bardağı harnup pekmezi  
1/2 su bardağı su
*(4 Kişilik - 1 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Un, yağ ve suyumuzu karıştırarak hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hazır olan hamurumuzdan ufak parçalar kopararak silindir şeklinde yuvarlayarak çubuklar yapıyoruz ve bunlara resimde olduğu gibi şekil veriyoruz.
##### Adım 2
Harnup pekmeziyle suyu bir tencerede kaynatıktan sonra, içine hamur parçalarını atıyoruz ve ortalama 20 dakika daha kaynatıyoruz. (Sadece harnup pekmezi ile bu tadı elde edebilirsiniz)
### Püf Noktası
Nasıl servis edebiliriz?Üzerine ceviz ve kaymak ekleyerek servis edilebileceği gibi, sade olarak da servis edilebilir.