--- title: "Gül Mantısı" date: "2016-06-23 15:11:43" author: "Mynet" tags: "Tarifler" canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/gul-mantisi-1154115-myyemek" original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/gul-mantisi-1154115-myyemek" --- # Gül Mantısı Klasik mantılardan tabii ki vazgeçmeyeceğiz fakat arada değişiklik yapmak da lazım değil mi? Gül şeklindeki yaptığımız bu mantılar değişimin en harika örneği. Denerseniz memnun oluruz. ![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F87334%2F640xauto.jpg) ### Malzeme Listesi 4 su bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz (hamur için) göz kararı aldığı kadar su 250 gr yağsız dana kıyma 1 adet rendelenmiş kuru soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 su bardağı domates suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt göz kararı kuru nane *(8-10 Kişilik - 60 dakika)* ### Hazırlanışı ##### Adım 1 Un ve tuzu karıştırın. Sonra ortasını açıp yeterince su ilave ederek hamurunuzu hazırlayın. Kuru bir yerde üzerine bir bez örterek bir süre dinlendirin. ##### Adım 2 Bu arada kıymayı, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle yoğurun. Dinlenmiş olan hamur ile yufkalar açarak 8-10 cm 'lik daireler çıkarın. ##### Adım 3 4 adet daireyi iç içe ve yan yana dizerek orta kısmına hazırladığınız kıymadan koyun ve daireleri aşağıdan yukarı doğru kapatın. Sonrasında rulo şeklinde sararak gül şeklini verin ve borcama dizin. ##### Adım 4 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin. Mantılar fırında pişerken, domates suyu ve zeytinyağını bir tencerede kaynatın. ##### Adım 5 Fırından çıkan mantıların üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. ##### Adım 6 Sarımsaklı yoğurt ve kuru nane ile servis edebilirsiniz. ### Püf Noktası Açtığınız yufkaların olabildiğince ince olması gerekiyor. - - - - - -