---
title: "Gılnış Çeçen Mantısı"
date: "2010-04-16 08:19:03"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/gilnis-cecen-mantisi-8010-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/gilnis-cecen-mantisi-8010-mykadin"
---
# Gılnış Çeçen Mantısı
Gılnış çeçen mantısı hazırladınız mı? İşte tarifi..
**Malzemeler**
1,5 su bardağı su  
1 yumurta  
tuz  
un  
1 büyük tavuk göğüsü veya bütün tavuk  
5 diş sarımsak  
100 gr tereyağı  
kırmızı toz biber  
karabiber  
yoğurt
**Yapılışı**
1- Su, yumurta ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Yavaş yavaş un ilavesi ile sert bir hamur yapın. 15 dakika dinlendirin.
2- Hamuru meradane ile 1 cm. inceliğince açın küçük şeritler halinde kesin. Parmaklarınızla bastırıp yuvarlayın.
3- Tavuğu haşlayın. Etleri incecik ayırın. Kenara alın.
4- Kaynayan tavuk suyuna mantı atın, haşlayın ve servis tabağına süzerek koyun.
5- Üzerine etleri serpin. Sarımsakları ezin, tavuk suyu ile karıştırın. Tereyağı ve pul biberli sos hazırlayın.
6- Servis yaparken sarımsaklı ve kırmızı biberli sosla ikram edin. Arzu ederseniz yoğurtlada ikram edebilirsiniz…